 |
|
|
|
|
Λεπτομέρειες:
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
|
| Τόπος καταγωγής: | Shaanxi, Κίνα | Όνομα προϊόντων: | Chymosin σκόνη |
|---|---|---|---|
| Άλλο όνομα: | Rennet ένζυμο | Εμφάνιση: | Άσπρη σκόνη |
| Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων | MOQ: | 1kg |
| Ζωή του προϊόντος στο ράφι: | 24 μήνες | Storage: | Cool Dry Place |
| Υψηλό φως: | Οι καθαρές εγκαταστάσεις εξάγουν Rennet Chymosin τη σκόνη,Rennet βαθμού τροφίμων σκόνη,Rennet πρόσθετη ουσία ενζυμικών τροφίμων |
||
Περιγραφή προϊόντων
Τι είναι chymosin ένζυμο;
Χρησιμοποίηση της υψηλής τεχνολογίας της ζύμωσης μικροοργανισμών, που καθαρίζει τον καθαρισμό των στερεών ενζυμικών πρακτόρων, αυτό που ισχύει ευρέως για τη γαλακτοκομική βιομηχανία, αναπόφευκτη προετοιμασία στην παραγωγή της χρησιμοποίησης της ενζυμικής μεθόδου για να κάνει τη στάρπη καζεΐνης, τυριών καθώς επίσης και πουτίγκας.
| Όνομα προϊόντων | Chymosin |
| Άλλο όνομα | Rennet |
| Βαθμός | Βαθμός τροφίμων |
| Μέθοδος παραγωγής | Ζύμωση |
Λειτουργία chymosin
Rennet τυριών Chymosin προωθεί την πήξη του ακατέργαστου γάλακτος και παρέχει τους όρους για την απαλλαγή του ορρού γάλακτος. Rennet τυριών Chymosin προωθεί την πήξη του ακατέργαστου γάλακτος και παρέχει τους όρους για την απαλλαγή του ορρού γάλακτος. Rennet τυριών Chymosin χρησιμοποιείται ευρέως στην κατασκευή του τυριού και του γιαουρτιού.
Εφαρμογή chymosin
1. Rennet είναι μια αναπόφευκτη προετοιμασία για την παραγωγή τυριών, και η αξία παραγωγής της αποτελεί 15,5% της συνολικής αξίας παραγωγής της ενζυμικής προετοιμασίας. Η κύρια πηγή είναι το γαστρικό mucosa μόσχων απογαλάκτισης.
2. Rennet προωθεί την πήξη του ακατέργαστου γάλακτος και παρέχει τους όρους για την απαλλαγή του ορρού γάλακτος.
3. Rennet χρησιμοποιείται ευρέως στην κατασκευή του τυριού και του γιαουρτιού.
Rennet είναι μια αναπόφευκτη προετοιμασία για την παραγωγή τυριών. Μπορεί αποτελεσματικά φρέσκο τυρί στάρπης, να κοντύνει το χρόνο ωρίμανσης του τυριού, αποτελεσματικά του ελέγχου η υδρόλυση της καζεΐνης, να αποτρέψει την υπερβολική υδρόλυση της καζεΐνης για να παραγάγει τα πικρά πεπτίδια, με τη λιγότερες πρωτεϊνική και παχιά απώλεια και την υψηλή παραγωγή τυριών.
(2) επεξεργασία γιαουρτιού
Καταρχάς, chymosin που εξήχθη από το ζωικό στομάχι χρησιμοποιήθηκε για να προωθήσει τη στερεοποίηση των γαλακτοκομικών προϊόντων. Εντούτοις, οι πηγές chymosin από τα ζώα δεν είναι σταθερές. Συγχρόνως, λόγω της εκτίμησης της φυλής και της πεποίθησης, παραγόμενο από τις εγκαταστάσεις chymosin γίνεται όλο και περισσότερο δημοφιλές. Έχει τα μεγάλα οικονομικά οφέλη.
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Maria
Τηλ.:: +86 180 6675 5943
