 |
|
|
|
|
Λεπτομέρειες:
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
|
| Ποικιλία: | Ένζυμο πηκτινασών | μορφή: | Σκόνη |
|---|---|---|---|
| CAS αριθ.: | 9032-75-1 | Συσκευασία: | Τύμπανο, πλαστικό εμπορευματοκιβώτιο, κενό - που συσκευάζεται |
| MF: | C18H37N(CH3)2 | Εμφάνιση: | άσπρη σκόνη |
| MOQ: | 1 Kg | Διάρκεια ζωής: | 2 χρόνια |
| Χρήση: | Πρόσθετα Τροφίμων | COA: | διαθέσιμος |
| Υψηλό φως: | 9032-75-1 ένζυμο πηκτινασών χυμού,Εκχυλίσματα ενζυμικού καθαρά φυτού πηκτινασών,Ένζυμο πηκτινασών χυμού βαθμού τροφίμων |
||
Καθαρά φυτικά εκχυλίσματα ενζύμου πηκτινάσης χυμού ποιότητας τροφίμων
Το ένζυμο πηκτινάση είναι μια ομάδα ενζύμων που διασπούν ένα κεντρικό τμήμα των φυτικών κυτταρικών τοιχωμάτων.Τα ένζυμα είναι πρωτεΐνες που επιταχύνουν τον ρυθμό αντίδρασης.Αυτά τα ένζυμα αποτελούν ένα πανταχού παρόν μέρος της βιομηχανίας χυμών φρούτων και οινοποιίας.Γνωστά και ως πηκτικά ένζυμα, προστίθενται στις ζωοτροφές για να βοηθήσουν τα ζώα να αφομοιώσουν καλύτερα την τροφή τους.Πωλούνται επίσης ως συμπληρώματα διατροφής για τον άνθρωπο για να βοηθήσουν την πέψη.
| Ονομασία προϊόντος | Ένζυμο πηκτινάσης |
| Εμφάνιση | Υπόλευκη έως ανοιχτή κίτρινη σκόνη |
| Βαθμός | Βαθμός τροφίμων |
| Προσδιορισμός | 30.000u/g-500.000.000u/g |
1) Η πηκτινάση προστίθεται στις ζωοτροφές.
2) Οι βιομηχανίες τροφίμων και οινοποιίας χρησιμοποιούν συχνά αυτά τα ένζυμα σε συνδυασμό με αμυλάση, η οποία αποικοδομεί το άμυλο, για τη διαύγαση των διαλυμάτων.
3) Το ένζυμο πηκτινάση χρησιμοποιείται επίσης όταν τα φρούτα μετατρέπονται σε πολτό και στη συνέχεια εκχυλίζονται για να αφαιρεθεί ο χυμός του επειδή έχει βρεθεί ότι βελτιώνει την απόδοση.
4) Άλλες χρήσεις των πηκτικών ενζύμων στη βιομηχανία τροφίμων περιλαμβάνουν το μαλάκωμα των φλοιών των φρούτων για να διευκολύνει το ξεφλούδισμα και τη ζύμωση του καφέ και του τσαγιού.
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: admin
Τηλ.:: +8618189204313
